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女人吃鸭蛋有什么好处(鸭蛋的营养价值)
2022-11-26

与鸡蛋相比,鸭蛋实际上更有营养。在生活中,有许多人喜欢鸭蛋。它们对皮肤非常好,这对于女性来说更是不可抗拒。那么这个问题对女性健康,谈论女性吃鸭蛋有什么好处。

女人吃鸭蛋的好处

1、强壮身体

鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用。

2、促进骨骼发育

鸭蛋中含有丰富的钙质,能有效预防骨质疏松,促进人体的骨骼发育。

3、补血

盐蛋中含有铁元素,具有补血的功效,能治疗缺铁性贫血。

4、增强食欲、降压

鸭蛋有刺激消化器官,增强食欲的作用,并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。

5、滋养肌肤

鸭蛋有滋养肌肤的功效,对于女性来说是不可多得的营养美容食品。

6、保持头发、指甲、皮肤健康

维生素Bz在鸭蛋中含量较多,因此,常吃鸭蛋能促进生长,保持头发、指甲、皮肤的健康。

7、滋阴养肾

鸭蛋相比较鸡蛋而言,腥味比较重,用盐水腌制后,能达到去腥的效果,从口感上而言,腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲,咸入肾,鸭蛋本身性寒,属凉,腌制后更有滋阴养肾的功效。

鸭蛋的营养价值

1、咸鸭蛋的蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素。

2、咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。

3、鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。

4、鸭蛋中的蛋氦酸和苏氢酸含量在蛋类中是最高的,各种矿物质的含量也高于鸡蛋。

5、鸭蛋中主要含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等,且所含的脂肪中不饱和脂肪酸较高,约为61%,易被人体消化吸收。

6、咸蛋黄的营养价值和新鲜蛋黄接近,含有优质蛋白质、卵磷脂和钙、磷、铁等多种矿物质,还有人体所需的各种氨基酸和微量元素及维生素。